Det som är så tacksamt med att juice är att man kan slänga ner lite vad som helst, och det mesta blir smarrigt. Man tager vad man haver, helt enkelt.

Och i dag blir det denna mix som får slinka ner i min mage, för det var vad kylen hade att bjussa på i juiceväg. Apelsin, citron, ingefära, morot, selleri och broccoli. Bästa bensinen att starta kroppen med!

Och hörrni – ett tips! MÃ¥nga slänger stammen pÃ¥ broccolin – DON´T DO THAT! Det är en massa massa nyttigheter som sitter i den. Så antingen pluppar man i den i sin juice, eller sÃ¥ skär man bort det grova skalet (det som är mörkgrönt pÃ¥ bilden) sÃ¥ att man fÃ¥r fram den ljusgröna delen.

Testa sen att knapra pÃ¥ den – det är SKITGOTT! Smakar typ rädisa. Toppensnack att mumsa loss på medan man lagar mat, eller om man är sugen pÃ¥ nÃ¥t.

Vi brukar alltid leta efter broccolibuketterna med de största stammarna på ICA, just för att de är så goda att knapra på när man skalat dem. Testa!

Vi kör ju pÃ¥ med vÃ¥ra hemmafrullar nu som ni vet, och för att inte bli uttrÃ¥kad sÃ¥ försöker jag variera mig sÃ¥ mycket som möjligt. Och jag älskar varma frukostar sÃ¥ det här blev det i dag – stekt svamp, en halv avocado och äggröra. Supersnabbt gjort och supersmarrigt! Jag piffar äggröran med tryffelsalt (tryffelolja funkar ocksÃ¥, finns i mataffären), sÃ¥ blir den sjukt god.

Satte även i mig en liten skÃ¥l rysk yoghurt (godaste yoghurten tycker jag – gudomlig!) med banan, blÃ¥bär, granola, sesamfrön och honung. Kaffe pÃ¥ det, sÃ¥ var man hemma.

(ÅssÃ¥ en juice of course. FÃ¥r dock sällan med juicerna pÃ¥ bild, eftersom vi sveper dem sekunden efter att de gjorts…)

Hörrni! Ett litet mattips. Har ju bloggat om detta förut, men det tål att göras igen.

I går åt vi pasta bolognese, fast pastan var utbytt mot zucchini. Ett fiffigt sätt att steka kolhydraterna och äta mera grönt.

Att ersätta pasta med zucchini funkar till alla pastarätter, och det är busenkelt:

• Köp en ekologisk zucchini.
• Ta en osthyvel och hyvla skivor tills du kommer in till kärnan. Den hoppar man över.
• Koka zucchiniremsorna i en och en halv minut i saltat vatten.
• LÃ¥t dem koka med i pastasÃ¥sen ytterligare nÃ¥gon minut.

Klart. Lätt som en plätt, och sjukt smarrigt!