Nu när vi är igång med våra hemmafrullar, så gäller det ju att variera sig. Annars blir det inget skoj liksom. Och i dag styrde jag upp nåt som var så himla härligt, så jag måste bara tipsa vidare!

Jag gjorde havregrynsgröt – toppad med banan, blåbär och ringlad honung. SÅ SJUKT SMARRIGT!

 

Jag brukar i vanliga fall käka gröt med lingonsylt och mjölk, eller nåt liknande. Men just den här kombon med banan/blåbär/honung är magisk.

Har snott receptet rakt av från vårt favvoställe Greasy Spoon som har en fantastisk banangröt (de har banan även i gröten, det hade inte jag men det blev lika gott ändå).

 

Juice, ägg å kaffe fick vara dagens sidospelare till huvudrollsgröten. Supergött. Try it – you´ll like it!

 

I och med att vi börjat käka frulle hemma igen, så har vi ju kommit tillbaks till vårt älskade juiceande. Och eftersom jag rätt ofta får frågor om vad vi brukar ha i våra juicer, så kommer här vårt standardrecept. Blir perfekt mängd för 2 personer.

• 1 apelsin
• 2 äpplen
• En halv citron
• En stor morot
• En bit färsk ingefära
• En näve spenat
• En broccolibukett (ungefär lika stor som en halv knytnäve, den på bilden är lite stor)

Sen brukar vi variera med att slänga i sånt som finns i kylen. Det kan vara selleri, sallad (ruccola är jättegott att juica!), tomat, frukt eller något annat nyttigt som blivit över.

Grundregeln är, att så länge du har en apelsin och två äpplen (eller tvärtom två apelsiner och ett äpple) så kan du slänga i i princip vadsomhelst och ändå få det att smaka smarrigt. Apelsin och äpple innehåller så mycket smak och sötma att det maskerar andra lite lurigare smaker.

I perioder när vi vill vara extra nyttiga köper vi grönkål och slänger i, också supergott och superdupernyttigt. Och ibland (när vi kommer ihåg det) spice:ar vi till det med ekologisk linfrölja. Också sjukt nyttigt. Ta inte för mycket dock, för det har en lite lurig smak. En tesked per man blir bra.

Viktigt! Allt som åker i juicen ska vara ekologiskt. Med tanke på hur mycket gift som sprutas på alla grödor så tror jag på riktigt att det är direkt farligt om man juicar flitigt fast med icke-ekologisk frukt. Känns som att dricka en gift-cocktail.

Kör hårt nu juicers!

Hos Iggys farmor är det alltid så fruktansvärt härlig mat. I går snaskade vi i oss fantastisk sashimi på salmalax…

 

….sjögrässallad…

 

…och en avocadotoast. Supersmarrigt! Sashimi-rätten är för övrigt en av våra absoluta favoriter, vi brukar äta den med avocado till. Kolla gärna in receptet som jag bloggat om tidigare, ni som är sugna på att testa nåt riktigt härligt. Det hittas här!