I fredags vaknade jag med en sÃ¥n där ”bläääääuuuuuschhhh”-känsla i kroppen. Ni vet, när man inte riktigt hajar varför – men man känner sig ändÃ¥ som kattskit.

Well, på väg till drömkontoret fick jag syn på den här rara ärtan som stod och poserade mitt i gatan. Tre meter till vänster satt en annan fräsig brutta hukad, med kameran i högsta hugg. Givetvis var det en Dagens-plåtning som jag hade ramlat rätt in i.

Det var min übergulliga Modette-bloggkollega Tuva som höll pÃ¥ att ta bilder, och det var SÅ mysigt att trilla in i henne och hennes kompis Ellen. Jag som hade en sÃ¥n där ”vill bara gömma mig”-dag fick en massa komplimanger och härlig energi strödd över mig, och huxflux kände jag mig cirkus tusen procent mindre som kattskit.

Att träffa nÃ¥gon som är glad, peppad och ger av sig själv kan verkligen fÃ¥ en hel dag att gÃ¥ frÃ¥n minus till plus. Det är precis just därför jag försöker vara en sÃ¥n mänska själv. Men givetvis orkar man inte det jämt, och att dÃ¥ ha turen att springa in i nÃ¥gon annan som liksom kirrar humörbiffen Ã¥t en – ja, det är faktiskt guld värt.

Kolla vad lika vi var ha ha! Så tack fina Tuva för att du vände min dag! Jag inspireras dagligen av din blogg och ditt fina Inspirationstagramflöde, så ljuvligt att få ta del av dig även IRL då och då. Kram!

(Bilder lånade från Tuvas blogg)

[youtube id=”WkRYS2lneU4″]
Jag är så innerligt glad av vi håller på med YouTube. Annars hade vi aldrig filmat vår vardag, och de glimtar som vi nu för alltid kommer kunna titta tillbaka på känner jag är guld värda. Att filma en skolavslutning eller födelsedag är såklart skoj, men just VARDAGEN tycker jag är allra roligast att ha kvar.

Det här är ett sånt klipp som gör att hela vår YouTube-resa liksom känns SÅ VÄRD. För det är vårt ljuvligaste klipp någonsin, och ändå bara en helt vanlig lördag hösten 2016. Grodan fiskar med kusin Ruben, tittar på kaniner, spelar piano och sjunger hos kompisen Charlie – och så klipper han sig för första gången i lilla livet.

Jag tror att jag kommer titta på just precis det här klippet obehagligt många gånger. Såväl nu som om ett år, fem år, tio år och trettio år.

Gå gärna in och prenumerera på vår kanal här!

                                                                                         I stolt samarbete med Linas Matkasse

Att ständigt hitta inspiration till smarrig och rolig vardagsmat är inte det lättaste, och av den anledningen har bÃ¥de jag och Niklas varit nyfikna pÃ¥ Linas Matkasse rätt länge. SÃ¥ när de frÃ¥gade om vi ville göra ett samarbete var det ett riktigt no brainer-moment så att säga. ”JAAAAAAA!” sa vi.

Vi valde att prova deras Flexitarian-kasse. Den innehåller mer grönt, mindre kött och en högre andel ekologiska och kravmärkta varor.

Att få en kasse hemlevererad ända till dörren kändes väldans lyxepyxigt, tyckte vi. Att det dessutom låg en massa spännande grejer i kassen som vi nog inte hade valt att handla själva (lätt att man alltid köper samma grejer ju) var också himla skoj.

Men men, det viktigaste av allt var ju sÃ¥klart recepten. Med kassen kom ett litet häfte där veckans meny presenterades, och ska jag vara helt ärlig var bÃ¥de jag och Niklas faktiskt rätt skeptiska. Inte till recepten i sig – rätterna verkade supersmarriga. Men av erfarenhet upplever vi bÃ¥da att recept som tagits fram för att passa mÃ¥nga mänskor ofta blir smaklösa. De brukar behöva rätt rejält mycket piffande och uppkryddande för att bli goda.

Men eftersom det här ju skulle bli en 100% ärlig recension av Linas Matkasse, så bestämde vi oss för att inte piffa recepten alls utan laga rätterna precis som de beskrevs i det lilla häftet.

Men vet ni vad? Vi var faktiskt SUPERIMPADE, för efter att ha lagat igenom tre av kassens fyra middagar (utan att piffa recepten överhuvudtaget!) så kunde vi konstatera 3 saker:

1. Rätterna var goda, på RIKTIGT. Utan piff! Crazy bananas faktiskt.
2. Smakerna var spännande och kombinationerna oväntade (första rätten vi lagade var en pasta med ärtpesto, kronärtskockor och mynta som var sjukt god, missade dock ta bild på den pga slukades så snabbt)
3. De gick kvickt att laga, och var o-krångliga att göra. Alla tre rätterna tog omkring 30 minuter vilket vi tycker är perfekt för vardagskäk.

Idel hurrarop alltsÃ¥! Det är bara ett fel pÃ¥ ovan bild. Och det är självklart att…

…det givetvis var Niklas som lagade maten. Inte jag. (Ni som följer mig pÃ¥ Snappis/Insta Stories vet ju vilket enormt problem jag hade när jag skulle sätta igÃ¥ng vÃ¥r ugn för ett tag sen. Hade faktiskt aldrig gjort det, och visste inte hur den funkade. He he.)

Här är resultatet av fredagens middag – Black Cod med syrlig broccolisallad och rostade sesamfrön.

Roliga asiatiska smaker, smarrigt och nyttigt!

Samtliga rätter vi lagat har även fått tummen upp av Iggy.

Här ser ni tisdagens middag – Vinterpanzanella med grönkÃ¥l, getost och sötpotatis. Helt vegetarisk, och SÅ RACKARNS SMARRIG! Av de tre rätter vi hunnit laga var nog detta min absoluta favvo. Jag är ju verkligen inget fan av sallader, men det här var sÃ¥ himla, himla gott – och sÃ¥ matigt! En riktig hit hemma hos oss som kommer lagas mÃ¥nga fler gÃ¥nger.

För Niklas, som ju faktiskt tycker om att laga mat, har den här kassen inneburit en nytändning i köket. Roliga recept som tar lagom mycket tid, är lätta att göra – och dessutom är riktigt goda. Nu kanske det lÃ¥ter som att jag brer pÃ¥ extra här för att detta är ett samarbete, men tro mig – vi har verkligen älskat den här upplevelsen.

Och det märks att mänskorna bakom Linas verkligen lagt krut pÃ¥ att se till att recepten är spännande och goda PÅ RIKTIGT – utan att behöva piffas. NÃ¥t som vi tyckte var helt fantastiskt. Att rätter blir goda när man följer receptet till punkt och pricka händer ju typ aldrig? SÃ¥ all heder och tvÃ¥ glada tummar upp Ã¥t Linas matkreatörer!

Avslutar det här inlägget med ett erbjudande som jag verkligen tycker att ni ska haka på. Med koden TACKVANJA får ni just nu prova på-rabatt på valfri kasse (från 299 pix) och dessutom en salladskasse på köpet. Gäller nya kunder. Så slink in här å beställ vettja!