Rara blogoliner och poddeliner! Missa inte chansen att komma och hänga med mig och Jossan i nästa vecka, och få en härlig skönhetsupplevelse på Beauty Boulevard Exclusive!?

Vi kommer nämligen vara med på två skönhetsevent, den 26/10 på köpcentrumet i-HUSET i Linköping, och den 27/10 på Kungens Kurva shoppingcenter. Så himla roligt!

Vi är på plats under hela eventet som pågår mellan kl 16-20.

Under kvällen kommer vi att mingla runt och bjuda på personliga skönhetstips. Det kommer finnas massa härliga Beautyvarumärken på plats som bjussar på skönhets- och stylingtips. Dessutom får de 150 första gästerna en beautybox, så passa på! Utöver det kommer vi att köra en 20 minuters livepoddis! ?

Vore SÅ kul om ni ville komma och hänga med oss! Vi hoppas att få dela ut minst lika många kramar som skönhetstips.?

Kram från oss i samarbete med i-HUSET och Kungens Kurva shoppingcenter

Läs mer om eventet på i-HUSET och osa här!

Läs mer om eventet på Kungens Kurva shoppingcenter och osa här! 

Puss och Kram!
Josefin & Vanja

I samarbete med Quorn

Jag fick en utmaning från min fina Metro-kollega Henrietta att göra ett blogginlägg med min bästa maträtt med Quorn. Och nåt sånt kan man ju inte ignorera, nej nej. Så jag satte igång direkt med att leta efter härliga vegorecept, och lyckades åstadkomma ovan LJUVLIGA rätt som ni faktiskt MÅSTE prova.

(Eller okej – allt ovan stämmer, förutom att det givetvis var Mästerkocken och inte jag som såväl letade som lagade ovan underbara tallrik. Men det hade ni förstås redan listat ut.?)

Eftersom detta blev en sån rackarns succérätt (det är SÅKLART en taste explosion med annorlunda och intressanta smaker, precis som Mästerkocken vill ha det) så tänkte jag att ni skulle få receptet:

DU BEHÖVER (4 PORTIONER):
150 gram Quorn Bitar
2 msk smör eller olja
1 gul lök
1 morot
1 äpple
3 klyftor vitlök
1,5 dl grädde eller annat vegetariskt/veganskt alternativ
1,5 dl vatten
1 msk Garam Masala-krydda
0,5 tsk currypulver
1 banan
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
En halv kruka koriander
Ris av valfri sort

TILLBEHÖR:
Mango Chutney
Mango i bitar
Jordnötter
Russin

Börja med att hacka lök, morot, äpple och vitlök.

Fräs det i en stekpanna. Bryn samtidigt bitarna i lite smör eller olja i en gryta bredvid. När bitarna fått färg – dunka över löken, moroten, äpplet och vitlöken i samma gryta.

När allt ligger i samma gryta – håll över grädden, vattnet, Garam Masala-pulvret och curryn. Låt puttra i en halvtimma. Medan grytan puttrar – koka det ris du vill äta till. Eftersom rätten andas Indien så är basmatiris perfekt. Vi valde dock att köra på ett råris, också supersmarrigt.

Strax innan riset och grytan är klara skivar du upp bananen och fräser den i en stekpanna i lite olja. Vänd ner bananen i grytan och smaka av med salt och peppar. KLART!

Från start till mål tar denna rätt 45 minuter. Lätt att göra mycket av också, om man vill frysa in.

Tadaaa!

Det som gör den här rätten verkligt übersmarrig är de goda tillbehören, så de får man inte missa.

Mango finns i färdiga kuber i frysdisken, lätt som en plätt. Och supergott! På med ett gäng såna.

Ös sen på med koriander. Man kan aldrig ha för mycket koriander.

Toppa med jordnötter och russin – och lägg på en klick mango chutney.

NJUT! Det här är verkligen en rätt som alla i vår familj älskade. Den var enkel, vegetarisk (alltid ett plus), spännande och supergod. Precis en sån rätt man ska laga till någon som är skeptisk mot vegokäk, eller kanske alternativa proteinkällor som Quorn. Så lovar jag att de bli övertygade.

Och på tal om Quorn, så ska ni få ett bonustips. Bitarna är JÄTTEGODA (smakar SÅ mycket!) och när det är tajt med tid vid middagsdags brukar vi bara steka upp ett gäng i lite olja, och sen servera med ris eller potäter, kanske gröna ärtor och en kall crème fraîche-sås. Enkelt, supergott – och går hem hos Iggy vilket är topp. Smidig råvara att alltid ha i frysen, när fantasin tryter eller de dagar när man bara inte pallar gå och handla.

Okej, kommer ni testa den här rätten nudå? Just do it, ni kommer inte att ångra er!?

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

I samarbete med FuelBox

För ungefär ett år sen upptäckte jag FuelBox. En liten, vit box med ett magiskt innehåll för alla som befinner sig i en relation. Relationer bygger till stor del på utbyte. Nåt man får genom att prata med varandra – om annat än familjelogistik, middagsmat eller liknande vardagsgrejer.

I början av en relation ÄLSKAR man ofta att prata med varandra. ”Vi pratade HEEELA natten!”, typ. ”Om vaddå?” frågar kompisen. ”Om ALLT!”. Men sen går åren, och vips så upptäcker man att det var låååång tid sen man snackade om nåt som var verkligt spännande. Nåt som fick en att upptäcka nya saker hos den man älskar.

Och däri ligger genialiteten hos FuelBox. Jag har ju skrivit om denna überfiffiga uppfinning ett flertal gånger förut – det är helt enkelt en liten box med samtalskort fördelade på olika kategorier. Samtalskort som fungerar som bränsle till – ja, samtal. Spännande sådana, roliga sådana, utmanande sådana, utvecklande sådana.

Man drar ett kort – och några sekunder senare är man i princip ALLTID inbegripen i nåt som är intressant att prata om.

I den lättsamma kategorin Snicksnack hittas frågor som: ”Vad avundas du mest hos det motsatta könet?”. En kul fråga som leder till ett roligt utbyte, som för de allra flesta inte skulle dyka upp spontant annars.

FuelBox är helt enkelt ett sätt att fortsätta lära känna varandra. Att fortsätta överraska varandra. Att fortsätta utveckla varandra. Att fortsätta utmana varandra.

Frågorna är utvecklade med hjälp av relationsexperter, och de allra flesta går ut på att bekräfta varandra på något sätt, eller på andra vis utveckla relationen åt ett positivt håll.

I kategorin Förflutet, framtid och nutid ställs frågan: ”Vilket gemensamt projekt vill du gärna att vi tar oss an de närmaste åren?”. En toppenfråga som väcker många tankar, och som leder till att man kommunicerar sina drömmar och mål och förhoppningsvis hittar ett sätt att ta sig an dem tillsammans.

Men det finns också tuffare kategorier, och tuffare frågor.

Minfält, är en sådan kategori. Den drar man bara kort ifrån när man känner att man orkar och vill ha en konstruktiv diskussion om något som kan vara känsligt att ta upp. Till exempel: ”Vad tror du kommer vara vår största utmaning framöver?”.

Det kan tyckas onödigt att köpa nåt så enkelt som samtalskort. Men faktum är att man oftast kan behöva lite hjälp för att få igång de här diskussionerna, samtalen och skratten. Det finns en anledning till varför vi pratar mer om hämtning/lämning än om våra innersta drömmar, vad vi värdesätter mest hos varandra eller hur vi vill att livet ska se ut när vi är 70.

Den anledningen stavas Vardagspusslet, och för att lyfta blicken, prata med varandra och fortsätta se varandra behöver nog många av oss hjälp på traven.

Jag tipsar gärna om den här magiska lilla boxen alla dagar i veckan. Det finns en version för par, och en version för vänner (superkul att ha med på tjejmiddagen!). Det är en ruskigt bra investering i sin/sina relation(er), och en optimal julklapp eller present skulle jag säga.

Just nu kan ni dessutom beställa valfri box frakfritt, om ni uppger koden vanjafrakt. Gäller tom 22/10.

Spana in FuelBox och beställ fraktfritt här!