Nämen, här sitter jag – I DAG IGEN! Jag har som sagt en nyupptäckt kärlek för Drömmis, och det är så rackarns mysigt att sitta här å jobba.

Just precis NU sitter jag och gnager i mig frulle. Jepp, klockan 11.28. Jag och Jossan hade ett riktigt early bird-möte här i morse, så jag hann inte käka frulle innan. Och efter mötet satt jag och Jossan och snickesnackade om en massa grejer, så det är först nu som jag haft möjlighet att frulla loss. Mums!

Gick å köpte mig en klassisk ost- å skinkmacka, och när jag ändå stod där med hungern rivandes i kroppen slank det med en kanelbulle också. Fredagfest! Till det en ljuvlig latte, SÅ tacksam över att grymma Fikabaren är typ granne med Drömmis så att jag alltid, alltid, ALLTID kan dricka perfekt kaffe. De levererar toppklass varenda gång. Och det är (tyvärr) väldigt sällsynt.

Minns att Gordon Ramsay ofta sa det i det där programmet ni vet när han röjde runt bland usla restauranger som inte funkade (och sen fixade han till dem och fick dem framgångsrika); just att det där med att KONSTANT leverera kvalitet är något som de flesta faller på. Att servera perfekta maträtter då och då är ingen konst, konsten är att göra det LIKA BRA VARJE GÅNG. Det är då ryktet sprider sig och kunderna strömmar till.

Det är något jag ofta tänker på faktiskt. Just det där med att försöka leverera kvalitet varje gång. Det är inte så lätt. Varken att försöka göra själv, eller att hitta hos andra. Det är väl därför konstant kvalitet ofta leder till framgång; just för att det är så pass sällsynt att det blir eftertraktat.

För tänk efter – ens favoritställen är ju ofta precis just de som lyckas med konsten att alltid leverera. Favoritfiket som ALLTID har goda mackor, inte bara varannan gång. Klädbutiken där man ALLTID hittar något, inte bara då och då. Teveprogrammet som ALLTID underhåller, som inte bara är kul ibland. Det är ju därför man återkommer.

Just precis därför är jag så tacksam att jag har Fikabaren 20 meter härifrån, som ALLTID serverar perfekt kaffe. Då blir jag stammis, och sprider mer än gärna ordet.

Fredagsfundering alltså: konstant kvalle is the shit!