Vanja Wikström

Höll på att GÅ AAAV när jag såg Fannys senaste Instabild på vår lyxdjungel! Så. SABLA. Fint! Färgerna är helt magiska, och kommer sitta som en smäck med vår turkosa kakelugn, blågröna sammetssoffa och blekrosa gardiner. Lyxdjungelspeppen är TOTAL!

                                                                                          I stolt samarbete med TidyAppFör några veckor sen skrev jag ju om ljuvligheten med att komma hem till en renstädad lya, och att städfirma var ett krav från min sida när jag och Niklas skulle flytta ihop. I går fick jag göra det igen – komma hem till en renstädad lya, alltså. Och det var (som alltid) – ja, LJUVLIGT.

Är nyfiken på om några av er har hunnit testa TidyApp, tjänsten jag använder för städning? Det är alltså en gratisapp där man supersmidigt kan boka panikstädning (NUNUNUUUU!) eller prenumerera på städning exempelvis varannan vecka (som vi gör). Det är en förmedlingstjänst (tänk Uber, fast för städ) och den är än så länge tillgänglig i Stockholm, Göteborg och Malmö.

För er som ännu inte provat har jag en lovely deal att bjussa på. Vill ni testa TidyApp (just do it!) får ni 200 kr i rabatt första gången ni bokar, woop woop! Har man ett liknande städbehov som vi (3 timmar) motsvarar det nästan halva första städningen gratis. Vill ni sen boka igen får ni 100 kr TILL i rabatt, på er andra bokning. Rackarns bra deal!

Givetvis behöver ni inte boka flera städningar direkt – prova tycker jag, och gillar ni appen så bokar ni helt enkelt en gång till och får då 100 pix till att utnyttja. SJUKT BRA JU!

Ladda ner TidyApp här (eller slink in på Appstore /Android Market) och ange koden VANJA9 (gäller tom 7/10) för att få rabatterna. Och vill ni ha mer information om priser, hur stor lägenhet vi har och hur lång tid det tar osv kan ni läsa allt sån i mitt tidigare inlägg om TidyApp som hittas här.

[youtube id=”65108uY_i_A”]
ÄNTLIGEN är succéprogrammet ”Niklas Mmmat” tillbaka! Jag VET att det är många som längtat, så nu får ni inspireras och laga loss till tusen i helgen!  I det här avsnittet rattar min mästerkock till karl ihop två fantastiska mellanrätter som är perfekta antingen som supersmarriga förrätter eller som delar av en plockmiddag.

Som vanligt levererar Niklas mat som är rasande god, har oväntade smaker – och som går snabbt! Båda dessa rätter lagar man på under 20 minuter (det tar alltså typ 10 minuter per rätt). Vore sjukt kul att höra vad ni tycker om rätterna om ni testar!

RECEPT (gäller för 2 personer):

Heta Räkor
– 500 g skalade räkor (köp helst oskalade och skala själv)
– 100 g smör
– 1 st finhackad chili
– 3 klyftor finhackad vitlök
– 1 klyfta citron
– I knippe koriander

Gör såhär:
Hacka chili och vitlök. Fräs ingredienserna i smöret. Häll i räkorna och vänd snabbt i pannan. Tänk på att inte låta räkorna vara i stekpannan för länge! Häll över i en skål. Vänd i hackad koriander och kläm citronen över räkorna. Färdigt!

Sparris med Asiatisk touch
– 8 st sparrisar
– 200 g smör
– 4 cm (riven) färsk ingefära
– 1 msk japans soja
– Riven Parmesanost

Gör såhär:
Smält smöret i en kastrull. Smöret skall brynas vilket det gör när smöret börjar skumma och blir brunt. Häll i riven ingefära. Häll i sojan. Låt koka i 1 minut.

Koka sparrisen i ca 6 minuter eller tills den känns färdig. Häll såsen (med sked så allt gott i botten kommer med) över sparrisen och riv över parmesanost. Färdigt!