Eftersom jag själv älskar att inspireras av andras frukostar, tänkte jag att jag skulle bjussa på min absoluta favoritfrullekombo just nu. Nämligen ovan trio; avocadomacka, yoghurt med bär och en kaffe såklart!

Mackan består av ett någon form av mörkt bröd, just nu kör jag på danskt rågbröd. Viktigt viktigt – brödet måste rostas! Det är då smaken kommer fram tycker jag.

Bred på ett rejält lager avocado, och strössla små bitar schalottenlök över. Ta en nypa havssalt och ett gäng chiliflakes (jag gillar myyyyycket chili), och pressa sen över några droppar citron.

Jag behöver inte ens säga att allt ska vara eko va?

Utöver mackan äter jag en skål med yoghurt. Jag tycker bäst om den som heter Rysk Yoghurt, den är fetast och därmed krämigast och gräddigast. Mmmmm… I den har jag några bitar banan, ett gäng blåbär och physalis. SÅ smarrig kombo av sött och lite syrligt, blir mumma med den krämiga yoghurten kan jag lova.

Jag strösslar också över ett gäng chiafrön, och lite müsli. Har jag cashewnötter hemma åker de också i. Tricket för att få till en perfekt yoghurtskål tycker jag är att inte ta för mycket yoghurt. Jag tar kanske max två matskedar – och sen en maaaaassa tillbehör. Det tycker jag blir smarrigast. Jag vill få med allt i varje tugga – yoghurt, bär, müsli – och tycker därför inte om när det är en massiv klick yoghurt i skålen, och sen lite bär endast på toppen. Näää, varje tugga ska kännas lyxig.

För att göra frullen komplett styr jag också upp en kaffe i min ääääälskade Nespressomaskin. Har använt den grunkan så mycket att jag tror att CPU:n (Cost Per Use) är nere på minus faktiskt. Börjar dock bli sugen på att köpa en pressobryggare. Vore gott som komplement, och kul att kunna växla lite.

Okej, det här är min favvofrulle för tillfället – hoppas ni blir lite inspirerade! Dela gärna med er av era egna favvofrullar, vore kul att få höra vad ni äter för att börja dagen på bästa sätt.

Och hörrni – jag brukar alltid få ett gäng frågor om vart jag har köpt det här porslinet när det är med på bild, så jag kan passa på att avslöja på en gång att det är från Åhléns. ÄLSKAR den serien!