[youtube id=”OTvbumb5FhU”]
I dag presenterar jag stolt ett rykande färskt avsnitt av Niklas Mmmat! Denna gången rattar min käre man ihop en av våra favoriträtter när det kommer till lunch/brunch. Vi brukar äta detta på helgen, när grodan tar sin lunchlur.
Rätten består av ägg, kokta i grädde med en rackarns massa ost. Låter lurigt men är SÅ gott! Tänk New York. Denna rätt känns väldigt New York-ig. Har skrivit om den i bloggen tidigare, men här kommer den i rörlig bild. Fräselifräs. För er som får blodad tand – här hittas fler avsnitt av Niklas Mmmat!
RECEPT
2 ägg per person
1 deciliter grädde per ägg
Parmesanost
En nypa muskot
En nya paprikapulver
GÖR SÅHÄR
Häll fyra deciliter grädde i en stekpanna, pudra i en smula riven muskot och en skvätt paprikapulver. Låt detta koka i några minuter tills grädden tjocknat litegrann. Knäck då i de fyra äggen, och strö riven parmesan runtom dem. Jag brukar blanda parmesan med vanlig smakrik ost, det går också bra. Pudra över lite paprikapulver på varje äggula, och låt allt puttra i tio minuter, eller tills dess att äggulorna ser ut som du vill ha dem. Vi gillar mellanrinniga gulor. Servera med en enkel tomatsallad; tomatskivor och finhackad schalottenlök – med en vinaigrette över. Klart!
Hej på er! Tycker era youtube-klipp är toppen men ett tips från en juridikstudent –> akta er för varumärkesintrång! Keep up the good work
Här är en som ALLTID äter med sked hemma! Kan ha med mitt asiatiska ursprung att göra hehe. Men det är ju så mkt lättare att få i sig maten med en sked än med en gaffel!
Jag äter med gaffeln i högerhand om jag inte behöver skära maten medans jag äter för då har jag gaffeln i vänsterhand och kniven i högerhand :p men skulle inte kunna sitta och äta med bara gaffeln i vänstra handen
Här är en till som äter med höger. Blir alltid retad för detta av min sambo. Trodde jag var ensam om detta för jag har aldrig stött på någon innan 🙂
Hela min familj äter med höger hand (jag,mamma,pappa och lillebror)! Finns inget fel med det, vet många som gör det!! 🙂
Så länge man har bordsskick så spelar det ju ingen roll vilken hand man har gaffel eller kniv 😉
Haha! Hela min familj på mammas sida, jag och mina söner äter också med höger hand! Alltid gjort! Vet typ inte hur man gör när man äter med vänster, blir konstigt.
Men toppenklipp Nicklas! Mer matprogram
Jag tillhör också gaffeln i höger hand klubben 🙂
Jag äter också med gaffeln i höger hand trots att jag är högerhänt, tycker det känns helt fel att att hålla gaffeln i vänster! Trodde typ jag var helt ensam om detta.. Men tydligen inte, skönt att vi är två som har detta ”konstiga” beteende! 😀