I stolt samarbete med Zeta
Hörrni, här kommer en instickare som inte har med Portugallien att göra, men som bjussar pÃ¥ riktigt härlig matinspo! Inte ofta skÃ¥dat i denna blogg (ni vet ju vem som bär kockhatten i vÃ¥r familj…).
För ni känner mig – jag är ingen matlagare. Minst sagt. Därför ÃLSKAR jag konceptet med antipasti – färdig plockmat där i princip allt passar ihop, och som man kan kombinera som man vill. Mumsigt som attans, och sabla snyggt ocksÃ¥, som ni ser. Ett koncept som gör till och med yours truly till mästerkock!
PÃ¥ fem minuter har man en festmÃ¥ltid som passar oavsett om man ska bjuda tvÃ¥ kompisar pÃ¥ middag…
…eller hela släkten pÃ¥ kalas.
För en tidspressad själ som jag, som dessutom inte är särskilt förtjust i att laga mat, är antipasti typ världens bästa grej. Gillar också att det känns så avslappnat, och inbjuder till häng och samtal på ett annat sätt än en trerätters sittande middag.
Min favorit är att klicka ut olika sorters tapenade pÃ¥ crostini. Eller sÃ¥ gör man det ÃNNU enklare (yes det gÃ¥r) och häller bara upp blandade oliver och kronärtskockor i en skÃ¥l, som man sen mumsar i sig med hjälp av tandpetare.
En fröjd för ögat, en fröjd för gommen OCH en fröjd för tidspressade icke-kockar!
Mer om antipasti och småplock hittar du här!
