Vanja Wikström

Det här möttes jag av när jag slank in pÃ¥ kontoret i dag. PÃ¥ mitt skrivbord stod ett HEMBAKT (tom eget degrecept – fiffigt värre!) peppishus!

Ja, vad ska man säga? Man DÖR en liten smula. Dels av tacksamhet att man får jobba med så fantastiska mänskor (love you Picklan), dels av gottsug då peppisdeg/kristyr/non stop är en av de smarrigaste kombinationerna jag vet. He he.

Den här lilla rosa rackaren stod också på skrivbordet. Glammis-Picklan hade nämligen bestämt att det är julklappsutdelning i dag. Ingen dålig torsdag med andra ord.

Den var fylld med – hÃ¥ll i er nu – HEMBAKTA CHOKLADKOLOR! AlltsÃ¥, HUR bra julklapp?! Picklan – du känner mig du. #gottegrisikubik

Så just nu är detta min utsikt. Ska vi slå vad om att peppishuset inte ens klarar sig veckan ut? Jag känner mig själv.

Hörrni! Ett litet mattips. Har ju bloggat om detta förut, men det tål att göras igen.

I går åt vi pasta bolognese, fast pastan var utbytt mot zucchini. Ett fiffigt sätt att steka kolhydraterna och äta mera grönt.

Att ersätta pasta med zucchini funkar till alla pastarätter, och det är busenkelt:

• Köp en ekologisk zucchini.
• Ta en osthyvel och hyvla skivor tills du kommer in till kärnan. Den hoppar man över.
• Koka zucchiniremsorna i en och en halv minut i saltat vatten.
• LÃ¥t dem koka med i pastasÃ¥sen ytterligare nÃ¥gon minut.

Klart. Lätt som en plätt, och sjukt smarrigt!

Nu är vinnarna dragna i den mycket fräsiga Alfons Åberg-tävlingen! Grattis Lina Würsig och Karin & Z! Maila era adresser till vanja@glammom.se så fixar jag era fina vinster.

Och ni andra som blev sugna pÃ¥ spelen – slink in här och klicka hem dem vettja!