I och med att vi börjat käka frulle hemma igen, så har vi ju kommit tillbaks till vårt älskade juiceande. Och eftersom jag rätt ofta får frågor om vad vi brukar ha i våra juicer, så kommer här vårt standardrecept. Blir perfekt mängd för 2 personer.

• 1 apelsin
• 2 äpplen
• En halv citron
• En stor morot
• En bit färsk ingefära
• En näve spenat
• En broccolibukett (ungefär lika stor som en halv knytnäve, den på bilden är lite stor)

Sen brukar vi variera med att slänga i sånt som finns i kylen. Det kan vara selleri, sallad (ruccola är jättegott att juica!), tomat, frukt eller något annat nyttigt som blivit över.

Grundregeln är, att så länge du har en apelsin och två äpplen (eller tvärtom två apelsiner och ett äpple) så kan du slänga i i princip vadsomhelst och ändå få det att smaka smarrigt. Apelsin och äpple innehåller så mycket smak och sötma att det maskerar andra lite lurigare smaker.

I perioder när vi vill vara extra nyttiga köper vi grönkål och slänger i, också supergott och superdupernyttigt. Och ibland (när vi kommer ihåg det) spice:ar vi till det med ekologisk linfrölja. Också sjukt nyttigt. Ta inte för mycket dock, för det har en lite lurig smak. En tesked per man blir bra.

Viktigt! Allt som åker i juicen ska vara ekologiskt. Med tanke på hur mycket gift som sprutas på alla grödor så tror jag på riktigt att det är direkt farligt om man juicar flitigt fast med icke-ekologisk frukt. Känns som att dricka en gift-cocktail.

Kör hårt nu juicers!