Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Mat

MATPILLER ÄR INGET FÖR MIG, OBVIOUSLY

Luncherna här alltså…😍 Portugallien är dock inget easy peasy matland. Det är inte som i Italien där man kan knata in på närmsta restaurang och få en fantastisk pasta. Nää, gör man det här är sannolikheten väldigt stor att man åker på en svampig lövbiff med en skiva tomat bredvid och ett stekt ägg på toppen. Bluuäääck.

Men. Hittar man rätt så blir det LJUVLIGT. Efter åtta års besök i det här landet har vi hittat några guldkorn, och när det blir gott blir det RIKTIGT gott.

Den här pinfärska, grillade tonfisken som vi åt häromdagen var himmelsk. Att den dessutom intogs precis på stranden gjorde ju inte saken sämre.

Nåt annat man absolut inte får missa är att äta clams. Så smarrigt att man det liksom aldrig tar stopp, man vill bara äta mer och mer. Och mer.

Oj oj oj. Jag älskar verkligen att äta. Vilken njutning! Kan inte förstå folk som inte tycker att det är roligt med mat. Minns fortfarande CHOCKEN när en kompis till mig hade varit en vecka i New York. När han kom hem frågade jag honom om all mat de ätit, vilken som burgare var bäst etc? Och han svarade: ”Vet inte, vi käkade på Donken typ varje dag.”. VAAAAA?! DONKEN?! När man är i NEVVAN?!

Detta blev såklart en diskussion, där jag fick veta att om det fanns piller man kunde käka för att bli mätt istället för att ”Hålla på å böka runt med mat” så skulle han gladeligen ta såna. Han var totalt ointresserad av att äta.

Detta var nog tio år sen, men jag tänker fortfarande på just den här konversationen varje gång vi ses. Att man kan vara såna diametrala motsatser på vissa områden, men ändå ha så mycket gemensamt. Fint på något sätt.

HÄNG MED OSS UT I MIDSOMMARSPENATEN VETTJA

                                                                                           I samarbete med Findus

Vi vloggade på midsommar, så häng gärna med oss ut i spenaten i rörlig bild!

Det sillunchas, badas, binds kransar, dansas runt stång och grillas grymt god lax från Findus. De har ASC-märkta frysta laxfiléer med skinnet kvar som är optimala att grilla, steka eller laga i ugn. Tips tips att ha i frysen.

Dagen var dock inte helt lättfilmad, då Iggy och Ruben prompt skulle ta av sig alla kläder hela tiden.😹 Så det blev en del snabba kameraåkningar för att undvika alla små nakenfisar som rände runt. En sjukt mysig dag!

DATE NIGHT & EN AV DE GODASTE MIDDAGARNA I LIVET

Okej, nu går vi loss på onsdagens date night! Morfar och Pia rattade el grodo, så jag och Niklas passade på att slinka till restaurang Timber som vår kompis Kristofer nyss öppnat vid Mariatorget på Söder.

Det var tokfint inrett, och – som namnet antyder – fullt med timmerstockar på olika vis. Restaurangen ligger på Timmermansgatan, så jag antar att det är därifrån inspirationen kommer. Det kändes lite som att befinna sig i en väldans fräsig alpstuga, typ. Sjukt mysigt!

Menyn var PRECIS en sån där meny jag ÄLSKAR. Ni vet, när det finns en massa olika smårätter att välja mellan, så att man kan beställa in ett gäng tallrikar att dela på och verkligen smaka loss. Så det gjorde vi. Det fanns även huvudrätter om man hellre ville käka endast en rätt, men vi tog tillfället i akt att verkligen lyxa till det och prova typ ALLT.

Och shitoberto vad smarrigt det var! Varenda rätt var liksom lagad med enormt mycket kärlek. Har ju ätit Kristofers mat förut så jag vet att han är fantastisk, men det här var helt bananas faktiskt. Allt var så rackarns mitt i prick.

Det tyckte tydligen DN också, som varit där någon vecka innan och gett Timber en 4:a i betyg. Så rackarns kul och så rackarns välförtjänt! Och ryktet om denna pärla till krog har spritt sig som en löpeld, för det var fullt vid alla bord. HEJA Kristofer!🙌🏻

Om ni går dit – missa för guds skull inte den friterade kronärtskockan, de ljuvliga pilgrimsmusslorna, tarten, den vita sparrisen, den falska burratan, Iberico-skinkan… Ja, ni får helt enkelt inte missa NÅT. Så himla smarrigt!

Och här kommer lite kul kuriosa: alla såna här vackra runda träbrädor är det faktiskt glammis-Malin och hennes kille Magnus som kirrat. De är jättebra kompisar med Kristofer, så när han skulle öppna sin restaurang med timmerstocksfeeling beställde han ett gäng brädor av Malin och Magnus, som en rolig grej. Så de har suttit på sitt lantställe och snidat varenda bräda med sina egna små händer, av stockar från skärgårdsön de bor på. Mysigt va?

Det var länge sen vi hade date night nu. Måste bli bättre på det. För det är verkligen väldigt mysigt. Och även om vi har det gött i soffan varje kväll, så är det ju faktiskt inte de kvällarna man minns, utan kvällar som denna.

Vi pratade en hel del jobb (såklart), det händer väldigt mycket med Babyloonz just nu och Niklas jobbar som en tok för att hinna med allt. Nästa vecka kommer vi kunna bjussa på en rolig nyhet hoppas jag, om allt går som det ska.

Vi pratade också en del om det här med barnalstrandet. Bestämde oss för att behålla babysittern som vi annars hade tänkt sälja. Nu får den åka ner i källaren så länge. Ironiskt egentligen, nu när vi precis sålt av alla bebisgrejer (bärselen, maxi-cosin, barnstolen med mera) så ska vi försöka börja om. Livet alltså.

Även på efterrättsfronten gick vi loss på flera rätter. Vi tog en pinnglass med jordgubb och vit choklad, en chokladmousse med olivolja och havssalt och en ”Mess” – Timbers take på marängsviss som var LJUVLIG.

Är så sabla impad av menyn, atmosfären och stället överlag. Ni MÅSTE gå dit, verkligen ett tips som kommer rätt från hjärtat (via magen😜).

Efter middagen kramades vi lite med Kristofer, och berömde hans sjukt smarriga mat.

SÅ kul med driftiga mänskor som vågar dra igång egna businessar. Tror det kommer gå hur bra som helst för Timber, jag och Niklas kommer garanterat bli stamgäster. Heja heja!

När det var dags att återvända hem fick jag finskjuts av skatten. Vi kände oss inte direkt som 40-åringar när vi cyklade hem genom Söder på kvällen, Niklas iförd ryggsäck.😹 Töntigt det där med ålder tycker jag, att man har någon slags bild av hur ”man ska vara” bara för att man råkat finnas till i x antal år. Nää, man är så gammal som man känner sig, svårare än så är det inte.

Blåsig cykelselfie!

När vi kom hem möttes vi av denna übergulliga syn; en utslagen Igster som låg och sov mellan morfar och Pia i soffan. De hade haft en jättebra kväll. Iggy hade fått äta massor av glass både efter föris och efter maten, så han hade varit i sjunde himlen. Precis som det ska vara när morföräldrarna är barnvakt alltså.

En rackarns fin kväll, på alla sätt och vis.

SparaSpara

SparaSpara

Vanja Wikströms webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Elin Johansson
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
34 kvadrat
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Dasha Girine
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Chrystelle Eriksberger
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Sanne Alexandra
Man
Marcus Schuterman
Man
Viktor Frisk